餐厨废弃物是城市生活垃圾中较难收集、较难运输、较难处置的部分，也是长期困扰城市环卫部门的老大难问题。
以往，我国城市餐厨废弃物大多采取与其它生活垃圾合并收集、合并运输、合并填埋的处置方式。部分试点城市十多年前实施的生活垃圾分类，将干、湿垃圾分别收集、分别运输、分别处置的举措虽积累了一些经验，但总体进展和效果却并不理想。

随着我国城镇化、现代化水平的不断提高，城市生活垃圾产生量也在逐年增加。据统计，我国城市生活垃圾正以年平均10%的速度递增，在流动人口增长较快的上海、北京、武汉等城市，生活垃圾的年增长率甚至高达15%~20%。我国城镇餐厨废弃物具有高油脂、高盐分、高含水量、富有机质、易腐烂等特征，如果不能在产生后得到及时处置，尤其在夏季高温时节极易加速餐厨垃圾的自身腐烂，藏生病菌，不仅会给市容环境卫生带来严重不良影响，也将丧失其作为资源化后续利用、变废为宝的可能性。
近年来，有关部门高度重视餐厨废弃物在源头的就地无害化外理和后续资源化有效利用。
厨余垃圾处理广泛适用于餐饮企业、机关、事业单位、厨房等地产生的可降解的剩余废弃物料和餐桌剩余的食物进行无害化处理，将经过筛选后的餐厨/果蔬类有机垃圾(如:果蔬、菜叶、菜根、食品残渣，鸡鸭鱼肉废弃物、虾解壳、蛋壳、等)倒入该设备，通过微生物高温好氧等综合处理技术，进行快速分解。设备设置好运行参数后，即可在24小时自动运行，操作简单。处理完成后的产物为有机肥料，从而达到减量化，无害化，资源化利用。整个处理过程无公害，不存在二次污染，符合餐厨/果蔬类有机垃圾处理的“减量化、无害化、资源化"就地处理规范。

乔邦环保科技设备优势http://www.hbymfj.com
本设备具备以下五大特点：

★占用面积小，可安装于餐余产生单位，餐余源头处理，无需运输到垃圾厂，避免运输环节的二次污染，同时杜绝“地沟油”、“潲水猪”等食品安全问题，随时就地把餐厨垃圾无害化、减量化、资源化(堆肥)处理。

★安装方便，餐厨有机垃圾发酵后分解成水蒸气和CO2净化后排放，不产生任何污水和废水。
★操作简单，设备无人值守，全自动智能化运行，，操作简单节省人力成本。
★无需存放餐厨有机垃圾，避免厨房内产生臭味，杜绝滋生苍蝇、嶂螂等害虫。
★餐厨有机垃圾开始分解后，内部温度可达到70度左右，可以杀死99%以上病菌。

设备参数表

外形尺寸	160*80*110cm	设备重量	300KG
额定电压	220V	安全保护	过热，漏电保护
额定功率	3KW	保修期	一年
日处理量	75KG	主要工作原理	微生物降解
主体材质	304不锈钢
适用范围	饭店，餐厅，公司，机关单位，学校，，，，，，
操作	一键式操作，全自动运行

适用范围

该设备适用于企事业单位食堂、学校食堂、员工饭堂、酒店餐饮、居民小区、农贸果蔬批发市场、大型超市、商业广场、餐饮一条街、社区垃圾站、高速公路服务站、餐厨垃圾集中处理站等。分布式源头就地处理，分解效率高，厨余汤类垃圾6小时内，炒菜、炖菜类垃圾8小时内，自助餐类垃圾12小时内，虾蟹蛋壳类垃圾24小时内分解完成，可连续投料，连续分解·减量率达85%以上，剩余15%可做有机肥料。

餐厨垃圾处理设备工艺处理流程：
餐厨垃圾产生后，首行称重（尽量不要超过设备型号规定投放量），倒入餐厨垃圾处理设备处理仓中。
按下启动按钮，减速电机通过链条传动带动处理舱内搅拌轴及搅拌臂缓慢转动，使餐厨有机垃圾与辅料及微生物发酵菌剂充分均匀接触，以降低水分并加速分解，节省发酵时间。微生物将有机垃圾分解成85%左右的二氧化碳与水蒸气以及15%左右的残渣；
同时，整个处理过程在封闭状态下完成，风机与UV光氧系统自动启动，将分解产生的二氧化碳与水蒸气以及垃圾臭气经过活性炭吸附以及UV光氧系统杀菌处理后排出。排出气体无害。

微生物发酵
微生物处理是该项目处理技术的核心技术。为标准化操作，进入处理设备中的餐厨垃圾有机物首先需要添加一定比例的辅料（作用降低其含水率、调控物料C/N比、降低物料盐分），在配以一定比例的微生物原菌后，经过几个小时的加温发酵。此系低碳节能设计，热源采用PLC程序自动控制在恒温发酵。
微生物处理技术微生物菌的发酵原理是以餐厨垃圾作为培养基、按照一定比例添加辅料，配一定比例复合微生物菌种，在发酵菌生存繁殖适宜的范围内、物料在不间断进行缓慢搅拌，促进微生物菌分裂增殖速度达到对数级，实现转化蛋白的作用，分解成多种氨基酸分子，使微生物菌在此时生成芽孢体，进入休眠状态，能够很好的保存产物。
微生物生化处理选取自然界具有新陈代谢活力、增殖、作用能力强的天然复合微生物菌种，包括芽胞菌、放线菌、等十几种菌种，以一定的比例加入发酵，复合菌协同作用，增速繁殖，了发酵产品中的菌数。
采用目前欧美、韩国及国内大型城市用立式发酵堆的优势，节能就是减少重要资源或生产工业产品外销造福更多人群，特色：本产品经检测富含有益菌。
餐厨垃圾有机质和发酵秸秆添加物经过微生物短暂12~24小时发酵，已经基本杀灭或者抑制垃圾中的有害菌，降解大量毒素，改善物料外观和臭气气味，不存在二次污染大气、影响生产环境。